Soja Medaillons 200g

Vantastic Foods

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Soja Medaillons eignen sich hervorragend für vegetarische Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vieles mehr.

 

Wie werden Soja Medaillons hergestellt? Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit extrudiert (="aufgepoppt", ähnlich bei Cornflakes).

 

Wie werden Soja Medaillons zubereitet? Die Medaillons werden nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht. Dann kann man die Medaillons anbraten und beliebig weiterverarbeiten.

 

Wie lange sind Soja Medaillons haltbar? Diese hochwertigen vegetarischen Produkte sind ungekühlt mindestens ein Jahr oder länger haltbar.

 


 

Inhalt 200g

Zutaten: Sojamehl* entfettet, Wasser (* = ohne Gentechnik!)

 

Nährwerte pro 100g
Energie 1102 kJ / 261 kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 9,4g
davon Zucker 7,0g
Eiweiß 46,1g
Salz 0,0g

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